Der Dienstag startete mit klirrender Kälte. Beim Öffnen der Haustür fiel das große Kind fast rückwärts wieder ins Haus. Also schnell die Handschuhe aus der Garderobe gerissen und den Schal schön hoch gezogen. -3C° in der Früh. Das sind wir hier gar nicht mehr gewohnt. Aber natürlich gab es trotzdem keinen Schnee für unsere kleine […]
Rosmarin-Thymian-Hähnchenschenkel mit Backkartoffeln
Zutaten für 2 Personen (wir sind Vielfraße!): 4 Hähnchenschenkel/-keulen oder –brüste mit Haut ca. 1kg Kartoffeln (z.B. Bratlinge) 1 große Gemüsezwiebel 2 Knoblauchzehen (wir nehmen deutlich mehr) 400 ml Geflügelfont (ersatzweise geht auch Hühnerbrühe) Cherrytomaten nach Belieben 2 EL Olivenöl 4 EL Tomatenketchup oder –mark 2 EL Soja-Soße 2 EL Sweet Chili-Soße 2 EL Honig […]
