Gestern Abend ist mir urplötzlich bewusst geworden, dass ich von meiner „nach der Schwangerschaft unbedingt zu konsumieren“-Liste verschiedene Punkte noch nicht abgehakt habe. Daher werde ich in dieser Woche Sushi, frisches Mett und eine Pina Colada zu mir nehmen. So ist der Plan.
Fischstäbchen-Zucchini-Pfanne
Weil Sie sich letztens so über das Hähnchen-Rosmarin-Backkartoffel-Rezept gefreut haben … heute gab’s wieder ein Leckerschmecker-Gericht. Vielleicht mögen Sie das ja auch? Zutaten (für 2 hungrige Personen): 1 kg gekochte Kartoffeln (Bratlinge mit Schale oder Pellkartoffeln) 1 Zwiebel 2 Zucchini 15 Fischstäbchen Thymian (frisch oder getrocknet) Salz Pfeffer Paprikapulver (edelsüß) Öl/Fett 2 EL Zitronensaft Und […]
Rosmarin-Thymian-Hähnchenschenkel mit Backkartoffeln
Zutaten für 2 Personen (wir sind Vielfraße!): 4 Hähnchenschenkel/-keulen oder –brüste mit Haut ca. 1kg Kartoffeln (z.B. Bratlinge) 1 große Gemüsezwiebel 2 Knoblauchzehen (wir nehmen deutlich mehr) 400 ml Geflügelfont (ersatzweise geht auch Hühnerbrühe) Cherrytomaten nach Belieben 2 EL Olivenöl 4 EL Tomatenketchup oder –mark 2 EL Soja-Soße 2 EL Sweet Chili-Soße 2 EL Honig […]
kulinarische Highlights IV.
Die letzte Nacht war schrecklich. Entweder konnte ich nicht schlafen, weil draußen der Wind an den Rollos zerrte, oder mich quälte ein Albtraum nach dem anderen. Als heute Morgen der Wecker klingelte, bin ich schließlich in Tränen ausgebrochen und der Miezmann rang mir das Versprechen ab, heute zu Hause zu bleiben. Gesagt, getan. Zum Glück […]
